Kuidas süüa tervislikult, kui pere sööb teisiti?

Üks kõige sagedasemaid takistusi toitumise muutmisel on mõte: „Aga mu mees ja lapsed ei söö nii.“

Hea uudis on see, et nad ei peagi sööma täpselt samamoodi nagu sina.

Sa ei pea tegema perele ühte toitu ja endale täiesti eraldi sööki. Enamasti piisab sellest, et kasutad sama toitu, aga paned taldriku kokku oma eesmärgi järgi.

Põhimõte: üks toit, kaks taldrikut

Näiteks teed õhtuks pasta hakkliha-tomatikastmega.

Pere taldrikul võib olla pasta, kaste ja juust.

Sinu taldrikul võib olla suurem kogus salatit, rohkem kastet ehk valku ja tomatit, väiksem ports pastat ning veidi oliiviõli.

Sama söök. Sama pott. Sama pereõhtusöök.

Lihtsalt sinu taldrik toetab rohkem sinu eesmärki.

Kuidas seda päriselt teha?

1. Pane köögivili esimesena valmis

Lõika kurk, paprika, tomat või salat valmis enne põhitoidu serveerimist.

Kui köögivili on laual olemas, on palju lihtsam seda päriselt süüa. See aitab kõhtu täita ja põhitoidu ports muutub loomulikult mõõdukamaks.

2. Lisa endale valku juurde

Kui pere sööb näiteks pitsat, ei pea sa pitsast loobuma. Lisa kõrvale midagi, mis hoiab kõhu paremini täis: kanafilee, muna, kodujuust, tuunikala, Kreeka jogurti põhine kaste või suur salat valgulisandiga.

Nii saad sama sööki nautida, aga taldrik on tasakaalus.

3. Kasuta põhimõtet: pere põhi + minu täiendus

Pere söögi põhi võib olla sama: kartul, riis, pasta, tortilja, supp või pajaroog.

Sina lisad oma taldrikule rohkem seda, mida su eesmärk vajab: köögivilja, valku või head rasva. Samal ajal vähendad veidi seda osa, mida kipub liiga palju saama, näiteks pastat, saia või riisi.

4. Hoia paremad vahepalad nähtaval

Laste küpsised ja snäkid võivad kodus olemas olla, aga sinu jaoks peaksid kõige lihtsamalt kättesaadavad olema valikud, mis sind päriselt toetavad.

Näiteks:

• Kreeka jogurt marjadega;
• keedetud munad;
• kodujuust;
• hummus ja köögiviljad;
• puuvili ja peotäis pähkleid;
• tuunikala või kanafilee võileivakattena.

Kui parem valik on nähtaval ja valmis, valid seda suurema tõenäosusega.

5. Ära söö laste jääke harjumusest ära

See on väga tavaline ja täiesti inimlik muster: laps jätab pool võileiba, paar ampsu pastat või koogitüki alles ning sina sööd selle „niisama“ ära.

Need väikesed ampsud võivad päeva jooksul anda päris suure lisakoguse.

Enne kui midagi lapse taldrikult võtad, küsi endalt: „Kas ma päriselt tahan seda või söön lihtsalt sellepärast, et see on ees?“

Mida ei ole vaja teha?

Sa ei pea nõudma, et kogu pere hakkaks sinu järgi sööma.

Sa ei pea tegema endale eraldi „dieeditoitu“.

Sa ei pea ootama hetke, kus kõik kodus sinu eesmärgiga kaasa tulevad.

Piisab sellest, et sina hakkad oma taldrikut teadlikumalt kokku panema.

Aja jooksul võib pere sellega kaasa tulla. Sageli hakkavad ka lapsed rohkem köögivilja proovima, kui see on lihtsalt laual olemas ja keegi ei tee sellest suurt võitlust.

Kõige tähtsam mõte

Sinu toitumine ei pea pereelust eraldi seisma.

Sa saad süüa samu toite, olla koos perega lauas ja samal ajal teha valikuid, mis toetavad sinu enesetunnet, vormi ja energiat.

Muutus ei pea algama sellest, et kõik teised muutuvad.

See võib alata sinu taldrikust.